隼の手作りドレッシング

このコロナ禍で緊急事態宣言により、やむなく休業しております「荏原町隼（はやぶさ）」。

そんな中、ご常連さんにご注文いただいておりますのが
「隼の選べるサラダ」でもお馴染みのコチラのオリジナルドレッシング！

店主による完全手作りのドレッシングは3種類ございます。

まずは白ブサ。

定番のツナサラダやトマトサラダ、オニオンサラダなどにおすすめです。
お子様にも人気ナンバーワン！

お次は柚子胡椒が入った和風によく合う柚子ブサドレッシング。

チキンや魚介にもよく合います。

3種類目はバルサミコ酢が入った大人の黒ブサ。

ワインとチーズのお料理によくあう欧州テイスト。
クセのあるお料理にも負けないドレッシングです。

大量生産はせず、お店の冷蔵庫に入るスペースが決まっていて、無くなったら都度作る手作りドレッシング。

お店でもパスタに合えたり、いろんな用途で使われています。
アイデア次第でいろんなレシピが生まれそうですね！

いつもの食卓に彩りを与えるサラダドレッシング、ぜひ賞味ください♪